Salatbar Proxima 3
Die Salatbar Proxima 3 ist ein hochwertiges Buffetmöbel für die professionelle Präsentation von Salaten, Frühstückskomponenten und Desserts. Durch ihre stille Kühlung arbeitet sie besonders geräuscharm und eignet sich ideal für Restaurants, Hotels, Kantinen oder Selbstbedienungsbereiche mit gehobenem Ambiente.
Optisch überzeugt die Salatbar Proxima 3 mit einer edlen Kombination aus laminiertem Holz in Wenge im oberen und seitlichen Bereich sowie einer hellbeigen Front- und Rückwand. Diese Möbelqualität sorgt für eine warme, hochwertige Ausstrahlung im Gastraum.
Außenmaße:
Breite: 1122 mm
Tiefe: 750 mm
Höhe: 1528 mm
Elektrische Plexiglas-Haube mit integrierter Beleuchtung
Die elektrisch verstellbare Hustenschutzhaube aus Plexiglas ist mit einer CNS-Abdeckung und integrierter Beleuchtung ausgestattet. Sowohl Haubenbetätigung als auch LED-Innenbeleuchtung sind separat schaltbar, was maximale Flexibilität im Betrieb ermöglicht. Im geöffneten Zustand bietet die Haube optimalen Zugriff beim Bestücken, während sie geschlossen für hygienischen Schutz sorgt.
Für Wartungsarbeiten sind in den Seitenteilen Serviceklappen integriert, die einen schnellen Zugriff auf die Antriebsmotoren erlauben und so Ausfallzeiten sowie Servicekosten reduzieren.
Leistungsstarke und gleichmäßige Kühlung
Die CNS-Wanne der Salatbar Proxima 3 ist front- und rückseitig mit zwei großen, beschichteten Verdampfern ausgestattet, wodurch eine besonders gleichmäßige Kühlung erreicht wird. Das elektronische Thermostat mit digitaler Temperaturanzeige ermöglicht eine präzise Kontrolle der Wanneninnentemperatur.
Die automatische Abtauung sorgt für einen wartungsarmen Betrieb und dauerhaft stabile Kühlleistung.
Flexible Nutzung und hohe Mobilität
Die Salatbar Proxima 3 ist für 3 GN 1/1-Behälter mit maximal 150 mm Tiefe ausgelegt und eignet sich somit für vielfältige Speisenangebote. Vier Rollen — davon zwei mit Feststellbremse — ermöglichen einen einfachen Standortwechsel und sicheren Stand.
Optional erhältliche, abklappbare Tablettrutschen (Tablettablagen) erweitern die Funktionalität im Selbstbedienungsbereich.
Technische Highlights der Salatbar Proxima 3
Stille Kühlung für geräuscharmen Betrieb
Temperaturbereich: +4 °C bis +10 °C
Elektrisch absenkbare Plexiglas-Haube mit CNS-Abdeckung
Integrierte LED-Innenbeleuchtung, separat schaltbar
Elektronische Steuerung mit digitaler Temperaturanzeige
CNS-Wanne mit front- und rückseitigem Verdampfer
Automatische Abtauung
Möbelstruktur in Wenge mit beige lackierter Front und Rückwand
Hustenschutzablage aus Chromnickelstahl
Fahrbar auf 4 Rollen (2 feststellbar)
Wasserablauf außen für einfache Kondensatentsorgung
Technische Daten
Bestückung: 3 × GN 1/1
Maximale Behältertiefe: 150 mm
Kühlung: Still
Kältemittel: R290
Anschlusswert: 0,40 kW
Spannung: 230 V
Bruttogewicht: 137 kg
Einsatzbedingungen: bis 25 °C Umgebungstemperatur, 60 % Luftfeuchte
Die moderne Salatbar Proxima 3 überzeugt durch eine Kombination aus aktueller Technik, gepaart mit exklusivem Design. Wir bieten Ihnen auch die klassische Salatbar in verschiedenen Größen.