Pizzakühltisch 1610
Der Pizzakühltisch 1610 besteht aus dem Edelstahl-Kühlkorpus und einer robusten Granit-Arbeitsplatte mit Aufkantung. Der Kühlkorpus hat eine hochdruckgeschäumte PU-Isolierung mit 60mm Stärke und steht auf höhenverstellbaren Ausgleichsfüßen. Der Innenraum besteht aus dem Kühlraum hinter der Flügeltür und den sieben ungekühlten Schubladen für Teigbällchen und hat einen Edelstahlboden, der zur Wanne ausgebildet ist.
Der Pizzakühltisch 1610 hat eine isolierte Flügeltür mit leicht wechselbare Magnetsteckdichtungen. Der gekühlte Bereich ist für 400x600mm Kisten und Roste und Bleche ausgelegt und wird durch integrierte Luftleitbleche optimal gekühlt. Die leistungsstarke Umluftkühlung wird steckerfertig geliefert und kann wahlweise elektronisch zwischen +2°C und +8°C geregelt werden.
Die Kältemaschine hat eine automatische Abtaufunktion, eine Tauwasserverdunstung auf Heißgas und wird mit dem Kältemittel R600a betrieben. Der Pizzakühltisch 1610 hat ein Gewicht von 315kg und wird mit 24 Monaten Vollgarantie geliefert. Der Anschlußwert beträgt 300W bei 230V und ergibt einen Energieverbrauch von 2,15kW/h pro 24 Stunden.
Für die vereinfachte Pflege ist der Pizzakühltisch 1610 mit einem herausnehmbaren Staubfilter, einer abnehmbaren Maschinenfachblende und einem herausziehbaren Wartungsschlitten ausgerüstet. Die baugleiche Variante ohne Schubladen ist der Pizzakühltisch 2600 mit 2 Türen und Granit-Arbeitsplatte.
Abmessungen:
Breite: 1.510mm
Tiefe: 800mm
Höhe: 1.000mm
Produktvorteil:
- Basicline
- EN 600 x 400 Einschub
- CNS 18/10
- Elektronische Steuerung
- Elektronische Digitalanzeige
- Beleuchteter Ein-/Ausschalter
- Visuelle Alarmanzeige
- Umluftkühlung
- Energiesparende Heißgas-Tauwasserverdunstung
- Innenraum mit Luftleitblechen
- Pro Tür 1 Paar Auflageschienen
- Pro Tür ein Bodenrost für verbesserte Luftzirkulation
- Boden als Wanne ausgebildet
- Granit-Arbeitsplatte mit Aufkantung
- Herausnehmbarer Staubfilter zur leichten Reinigung
- Abschließbare Maschinenfachblende
- Leicht wechselbare Türmagnetsteckdichtungen
- Höhenverstellbare Ausgleichsfüße aus CNS
Anwendungsgebiete für den Pizzakühltisch 2600
Pizzakühltische werden hauptsächlich in der Gastronomie eingesetzt, insbesondere in Bereichen, in denen Pizzen und andere frische Speisen zubereitet werden. Der typische Einsatzorte vom Pizzakühltisch 1610 sind:
1. Pizzerien
- Zentraler Bestandteil der Küchenorganisation
- Hält Zutaten wie Teig, Käse, Wurst und Gemüse frisch
- Erleichtert schnelles und effizientes Arbeiten
2. Restaurants mit italienischer Küche
- Bietet eine kombinierte Arbeitsfläche und Kühlung
- Ideal für die Zubereitung verschiedener Gerichte
3. Food Trucks & Imbissstände
- Platzsparende Lösung für mobile Küchen
- Erhält Lebensmittel frisch, auch bei häufigem Öffnen
4. Bäckereien & Cafés
- Geeignet für die Lagerung und Vorbereitung von belegten Brötchen und Snacks
- Hält empfindliche Zutaten gekühlt
5. Hotels & Catering-Betriebe
- Unterstützt die Vorbereitung großer Mengen an Speisen
- Perfekt für Buffets und Veranstaltungen
Insgesamt ist ein Pizzakühltisch vielseitig einsetzbar und sorgen für eine optimale Lagerung und Zubereitung von Lebensmitteln. Eine optimale Erweiterung ist der typische Kühlaufsatz mit Glas- oder Metalldeckel.
Der Pizzakühltisch 1610 findet sich überall, wo frische Teigwaren und Topics verarbeitet werden. Die Kühlung eignet sich für empfindliche Zutaten wie Topics, Gemüse und Soßen. Außerdem hilft das Gerät bei der Frischhaltung von Teiglingen.
Die polierte Granit-Arbeitsfläche hat eine stabile Aufkantung mit 150mm und eignet sich hervorragend für die Verarbeitung von Mehlprodukten und Teigrollern. Die modernen Materialien des Pizzakühltisch 1610 erleichtern die tägliche Arbeit und die Reinigung.
Optionale Produkte
Als Alternative bietet sich der typische Bäckereikühltisch an, der einen vergleichbaren Unterbau mit Flügeltüren hat. Der Unterschied ist die Arbeitsplatte, die aus Edelstahl gefertigt ist. Die Temperaturen und die Aufnahme von 400x600mm Blechen und Rosten sind Gemeinsamkeiten.
