Kühlzelle 180x180cm – Der begehbare Gastro-Standard für Profis
Die Gastro Kühlzelle 180×180 cm ist der absolute Klassiker für Restaurants, Hotels und Metzgereien, die einen vollwertigen, begehbaren Kühlraum benötigen. Mit einem gewaltigen Brutto-Volumen von 4,95 Kubikmetern bietet dieses Modell den perfekten Raum für eine professionelle Lagerhaltung. Die clevere, quadratische Grundfläche ermöglicht es Ihnen, im Innenraum Regalsysteme in U-Form (an drei Wänden) aufzustellen, während in der Mitte genügend Platz bleibt, um bequem Kisten ein- und auszuräumen oder Palettenware zu kommissionieren.
Kompromisslose Qualität & HACCP-Hygiene
Bei einer Gastro Kühlzelle dieser Größe ist die Temperaturstabilität entscheidend. Der Korpus besteht aus hochwertigen Sandwichpaneelen mit einer 80 mm starken PUR-Hartschaum-Isolierung, die kältebrückenfrei abdichtet und Ihre Betriebskosten minimiert.
Die strengen HACCP-Vorgaben der Lebensmittelkontrolleure erfüllen Sie mit dieser Kühlzelle 180×180 mühelos: Der fest integrierte Edelstahl-Antirutschboden ist bis zu 2.000 kg/m² belastbar und leicht zu reinigen. Die abgerundeten Ecken verhindern zuverlässig die Ansammlung von Schmutz und Bakterien.
Abmessungen:
Außenmaß in mm: 1.800×1.800×2.010 (BxTxH)
Innenmaß in mm: 1.640×1.640×1.850 (BxTxH)‘
Isolierung: 80mm
Abmessungen Kühlaggregat:
Außenmaß in mm: 400x795x720 (BxTxH)
Steckerfertiges Kühlsystem für den Dauerbetrieb
Für eine schnelle Abkühlung großer Warenmengen empfehlen wir unser optionales Huckepack-Kühlaggregat (230V). Dieses steckerfertige System bringt den Innenraum souverän auf den gewünschten Bereich von -2°C bis +5°C. Ausgestattet mit moderner Umluftkühlung und automatischer Abtauung, schützt es Ihre Lebensmittel auch bei häufigen Türöffnungen im Gastro-Alltag.
Montage durch cleveres Bausatz-System
Trotz ihrer beachtlichen Größe lässt sich die Kühlzelle 180×180 dank des integrierten Nut-Feder-Systems mit Exzenter-Spannschlössern schnell und sicher von zwei Personen montieren. Der Aggregat-Ausschnitt kann bauseitig unkompliziert gesetzt werden. Die isolierte, abschließbare Tür verfügt serienmäßig über eine Panik-Notöffnung auf der Innenseite – für die absolute Sicherheit Ihres Teams.
Zubehör-Tipp – U-Regale für die Kühlzelle 180×180
Nutzen Sie dieses Raumwunder voll aus: Bestellen Sie direkt unsere passgenauen Edelstahlregale für Kühlzellen dazu. Für dieses Modell empfehlen wir eine U- oder L-Aufstellung, um keinen Zentimeter zu verschenken.
Produktvorteil:
Die Kühlzelle 180x180cm überzeugt durch die hochwertige Isolierung und die integrierten Verbinder. Der kältebrückenfreie Aufbau und die stabilen Elemente garantieren einen langfristigen Einsatz. Hier sind weitere Vorteile:
- Abgerundete Ecken für bessere Hygiene
- Boden für max. statische Last von 2000kg/m,² nicht befahrbar
- Wände und Deckenelemente aus verzinktem Stahlblech weiß
- Isolierung 80 mm
- K-Wert: 0,321W/m²
- Leichte Montage durch exzentrische Doppeleffekthaken, kältebrückenfrei fixiert
- Eingeschäumte Hakenverschlüsse
- Tür mit Schloss und Paniksicherung
- Türlichtenmaß B x H 700 x 1.845 mm
- Türanschlag rechts, wechselbar
- Abgerundete Ecken für bessere Hygiene
Verwendungsgebiete
1. Klassische Gastronomie (Restaurants & Hotels)
Für mittelgroße bis große Restaurants ist dies die perfekte Haupt-Kühlzelle für den täglichen Bedarf.
Warum: Sie bietet genug Platz, um Fleisch, Molkereiprodukte und Gemüse sauber getrennt (auf verschiedenen Regalwänden) zu lagern, wie es das Gesundheitsamt fordert. Das Personal kann mit Kisten hineingehen, sich drehen und die Ware bequem einsortieren.
2. Metzgereien & Fleischverarbeitung
Hier dient sie oft als Zwischenlager für fertige Teilstücke oder Pökelware.
Warum: Die Kühlzelle 180×180 bietet genug Platz für Schwerlastregale. Zudem kann die Kühlzelle (bei entsprechender Ausstattung) auch mit einer Rohrbahn an der Decke versehen werden, um halbe Schweine oder Rinderviertel aufzuhängen.
3. Bäckereien & Konditoreien
Für Teiglinge, Sahnetorten und Vorräte.
Warum: In eine Kühlzelle dieser Größe passen problemlos zwei bis drei komplette Regalwagen (Hordenwagen) für Bäckernorm-Bleche (60×40 cm), die einfach hineingefahren werden können. Der Boden ist bei der Gastroparada ja ohnehin auf hohe Lasten und Räder (mit entsprechender Platte) ausgelegt.
4. Event-Catering & Großküchen (Cook & Chill)
Caterer müssen oft Hunderte Portionen vorbereiten und bis zur Auslieferung zwischenlagern.
Warum: Die quadratische Form der Kühlzelle 180×180 erlaubt es, fertige Gastro-Norm-Behälter (GN 1/1) in Racks übersichtlich an den Wänden zu stapeln. Man verliert nie den Überblick und kann bei der Ausgabe schnell kommissionieren.