Haubenspülmaschine mit Entkalker
Eine Haubenspülmaschine mit Entkalker ist in der modernen Gastronomie kaum noch wegzudenken – besonders dann, wenn hohe Spülleistungen, absolute Zuverlässigkeit und kalkfreie Ergebnisse gefordert sind. Diese Haubenspülmaschine mit Entkalker gehört zu den fortschrittlichsten Durchschub-Spülmaschinen auf dem Markt, denn sie kombiniert eine leistungsstarke Spültechnik mit integrierter Wasserenthärtung, umfangreichen Automatikfunktionen und einer robusten, hygienischen Edelstahlkonstruktion.
Schon auf den ersten Blick zeigt sich, dass die Maschine auf intensivste Dauerbelastung ausgelegt ist. Mit einem Außenmaß von 721 × 836 × 2265 mm (Höhe bei geöffneter Haube) passt sie perfekt in professionelle Küchen, ohne wertvollen Arbeitsplatz zu blockieren. Dank der ergonomischen Haubenkonstruktion lässt sich der Spülvorgang schnell und kraftsparend durchführen: Haube anheben, Korb einsetzen, schließen – und in wenigen Minuten ist das Spülgut hygienisch sauber und thermisch desinfiziert.
Abmessungen:
Breite: 721mm
Tiefe: 836mm
Höhe: 2.265mm
Korbmaß und Einschubhöhe:
Korbmaß: 500x500mm
Einschubhöhe: 465mm
Robuste Edelstahlkonstruktion & doppelwandige Haube für maximale Hygiene
Sowohl außen als auch innen besteht die Haubenspülmaschine mit Entkalker aus hochwertigem Edelstahl AISI 304. Das macht sie nicht nur extrem langlebig, sondern auch besonders hygienisch und leicht zu reinigen. Die doppelwandige Bauweise der Haube reduziert Geräusche im Betrieb spürbar, während eine zusätzliche Dichtlippe verhindert, dass Dampf beim Spülen entweicht. Dadurch bleibt die Raumluft angenehmer, und das Arbeiten in unmittelbarer Nähe zur Maschine wird komfortabler.
Integrierter Entkalker & intelligente Wassertechnik
Die eingebaute Wasserenthärtung sorgt dafür, dass Kalkablagerungen gar nicht erst entstehen – weder in den Sprüharmen noch in Boiler, Tank oder Leitungen. Das schützt die Haubenspülmaschine mit Entkalker, verlängert die Lebensdauer und garantiert konstante Spülergebnisse. Gerade in Regionen mit hartem Wasser ist dies ein entscheidender Vorteil, denn die Maschine bleibt effizienter und benötigt weniger Wartung.
Zusätzlich verfügt der Haubenspüler mit Entkalker über:
eine Ablaufpumpe mit Teilwassertankentleerung
eine Drucksteigerungspumpe für optimale Nachspülleistung
automatische Wasserniveauregulierung
einen druckunabhängigen Boiler mit 7 kW Heizung
Der Wasserverbrauch liegt bei nur 2 Litern pro Spülgang, was für eine Haubenspülmaschine dieser Leistungsklasse außergewöhnlich effizient ist.
Leistungsstarke Technik für höchste Spülqualität
Mit einer Double-Flow Waschpumpe und 700 Watt Pumpenleistung arbeitet die Haubenspülmaschine mit Entkalker kraftvoll und gleichzeitig ruhig. Der Sanftanlauf verhindert Druckspitzen und schützt das Spülgut. Die Waschtemperatur erreicht bis zu 72 °C, während die Nachspülung mit bis zu 80 °C für thermische Hygiene sorgt – ein essenzielles Kriterium für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung.
Der tiefergezogene Tank mit 22 Litern Inhalt bietet optimale Wasserzirkulation, während der 12-Liter-Boiler konstante Temperaturen sicherstellt. Die abgerundeten Tankkanten ermöglichen eine schnelle und hygienische Reinigung ohne Schmutzablagerungen.
11 Programme für maximale Flexibilität
Die Haubenspülmaschine mit Entkalker bietet insgesamt 11 Programme:
3 Hauptprogramme: 55 / 90 / 180 Sekunden
8 Spezialprogramme, darunter Glasprogramm, Intensivspülen, Hygieneprogramme u. v. m.
Die Waschzeit kann sogar frei zwischen 70 und 610 Sekunden eingestellt werden – ideal für Küchen, die sowohl empfindliche Gläser als auch stark verschmutzte Töpfe und Behälter spülen müssen. Mit einer maximalen Korbleistung von bis zu 65 Körben pro Stunde ist die Haubenspülmaschine mit Entkalker perfekt auf Stoßzeiten vorbereitet.
Intuitive Bedienung & moderne Elektronik
Die Durchschubspülmaschine verfügt über ein Multicolour-Funktionsdisplay, Soft-Touch-Bedienelemente und eine digitale Temperaturanzeige. Die Bedienung ist intuitiv, gut ablesbar und auch bei hohem Arbeitsaufkommen sofort verständlich. Weitere elektronische Highlights:
Thermostoppfunktion für hygienisch sichere Temperaturen
Selbstdiagnosesystem zur Fehlererkennung
Selbstreinigungsprogramm für schnellen Schichtschluss
Klarspülmittel- und Spülmitteldosierung elektronisch einstellbar
Zusätzlich sorgt die Quick-Ready-Funktion dafür, dass die Haubenspülmaschine mit Entkalker nach dem Einschalten sehr schnell betriebsbereit ist, während die Energy-Save-Funktion unnötigen Energieverbrauch reduziert.
Inklusive Wärmerückgewinnung – spart Energie & verbessert das Raumklima
Ein besonderes Highlight der Haubenspülmaschine mit Entkalker Gastroline 3605 APEW ist die integrierte Wärmerückgewinnung: Die Maschine nutzt die heißen Dämpfe des Spülprozesses, um das Zulaufwasser vorzuwärmen. Dies reduziert Energiekosten, verbessert das Raumklima und sorgt für angenehme Bedingungen in der Küche.
Großzügige Einschubhöhe & kompatibles Korbsystem
Mit einer maximalen Einschubhöhe von 465 mm lassen sich große Teller, GN-Behälter, Tabletts und voluminöses Kochgeschirr problemlos spülen. Die Korbgröße beträgt 500 × 500 mm, und im Lieferumfang sind bereits enthalten:
1 Universalkorb
1 Tellerkorb
1 Besteckkorb
Die Haubenspülmaschine mit Entkalker und Wärmerückgewinnung wiegt 128 kg, ist höhenverstellbar und wird nicht steckerfertig geliefert – ein übliches Merkmal professioneller 400V-Gastronomiegeräte.
🟩Die wichtigsten Vorteile im Überblick
Integrierter Wasserenthärter gegen Kalk
11 Programme – inklusive Spezialprogramme
Wärmerückgewinnung für geringere Energiekosten
Edelstahl AISI 304 innen & außen
Doppelwandige, geräuschreduzierte Konstruktion
Double-Flow-Pumpe mit Sanftanlauf
Selbstreinigungs- & Diagnosesystem
Automatische Dosierpumpen
Quick-Ready & Energy-Save
Hygienischer tiefgezogener Tank
🟦Haubenspülmaschine mit Entkalker 3605 APEW
Korbmaß: 500 × 500 mm
Programme: 3 Hauptprogramme + 8 Spezialprogramme
Verbrauch: nur 2 L pro Spülgang
Temperaturen: bis 80 °C Nachspülung
Einschubhöhe: 465 mm
Energie: 10,25 kW / 400 V
Material: Edelstahl AISI 304
Inklusive: Universalkorb, Tellerkorb, Besteckkorb
🔵 FAQ – Haubenspülmaschine mit Entkalker
1. Warum ist ein integrierter Entkalker so wichtig?
Er schützt Boiler, Pumpen, Düsen und Leitungen vor Kalkablagerungen. Das erhöht die Lebensdauer, senkt die Betriebskosten und sichert konstant hohe Spülqualität.
2. Wie viel Wasser verbraucht die Haubenspülmaschine mit Entkalker pro Spülgang?
Nur ca. 2 Liter – ein hervorragender Wert für ein Gerät dieser Leistungsklasse.
3. Ist die Durchschubspülmaschine für Gläser, Teller und Kochgeschirr geeignet?
Ja. Dank 465 mm Einschubhöhe und 11 Programmen ist sie extrem vielseitig.
4. Wie laut ist die Haubenspülmaschine im Betrieb?
Die doppelwandige Haubenkonstruktion reduziert die Geräuschentwicklung deutlich, sodass die Maschine auch in offenen Küchen eingesetzt werden kann.
5. Welche Steckdose wird benötigt?
Ein 400V-Anschluss – das Gerät ist nicht steckerfertig.
6. Muss ich zusätzlich Chemie kaufen?
Spül- und Klarspülmittel werden wie bei allen Haubenspülmaschinen benötigt, die Dosierung erfolgt jedoch elektronisch und besonders präzise.
7. Für welche Betriebe ist eine Haubenspülmaschine ideal?
Restaurants, Hotels, Catering, Großküchen, Kantinen und alle Betriebe mit hohem Wasserkalkanteil profitieren besonders.