Haubenspülmaschine Frankfurt
Die Haubenspülmaschine Frankfurt wurde für Küchen konzipiert, in denen große Mengen an Geschirr in kurzer Zeit bewältigt werden müssen. Sie eignet sich besonders für Betriebe mit hohem Gästeaufkommen, bei denen Geschwindigkeit, Hygiene und Betriebssicherheit entscheidend sind. Durch das Haubensystem lassen sich Körbe ergonomisch und zügig wechseln, was Arbeitsabläufe vereinfacht und das Personal entlastet.
Die Haubenspülmaschine Frankfurt hat ein Gehäuse aus Edelstahl. einschließlich der Spülarme, und ist für den intensiven Dauereinsatz ausgelegt. Die doppelwandige Haube wirkt wärmeisolierend und reduziert die Geräuschentwicklung während des Betriebs. Dadurch entsteht ein ruhigeres Arbeitsumfeld bei gleichzeitig geringerem Energieverlust.
Abmessungen:
Breite: 750mm
Tiefe: 880mm
Höhe: 1.390mm (geschlossene Haube)
Höhe: 1.830mm (offene Haube)
Korbmaß und Einschubhöhe:
Korbmaß: 500x500mm
Einschubhöhe Gläser: 395mm
Einschubhöhe Teller: 400mm
Reinigung und Leistung
Die Haubenspülmaschine Frankfurt arbeitet mit einem festen Spülzyklus von 120 Sekunden und ist auf einen kontinuierlichen Betrieb ausgelegt. Der integrierte Boiler erhitzt das Nachspülwasser auf 85 °C, wodurch eine besonders hohe hygienische Sicherheit erreicht wird. Der großzügige Waschtank arbeitet mit 60 °C und sorgt für eine effektive Entfernung von Fett und Speiseresten.
Die Waschpumpe ist gemäß IP44 gegen Spritzwasser geschützt und für den Einsatz in anspruchsvollen Küchenumgebungen ausgelegt. Spülmittel- und Klarspülerpumpe dosieren die Chemie automatisch und exakt. Ein Druckminderer stabilisiert die Wasserzufuhr und schützt die Technik vor Druckschwankungen. Die Maschine wird ohne Ablaufpumpe betrieben und ist für den direkten Anschluss an den Bodenablauf vorgesehen.
Vorteile der Haubenspülmaschine Frankfurt
Ergonomisches Haubensystem für schnellen Korbwechsel
Doppelwandige Haube zur Geräusch- und Wärmereduktion
Hohe Nachspültemperatur für maximale Hygiene
Großer Tank und leistungsstarker Boiler
Spritzwassergeschützte Waschpumpe (IP44)
Automatische Chemiedosierung
Robuste Edelstahlkonstruktion
Für hohen Dauerbetrieb geeignet
Technische Daten
Anschluss: 400 V / 8,6 kW / 50 Hz
Spüldauer: 120 Sekunden
Tankinhalt: 58 Liter / 60 °C / 6 kW
Boilerinhalt: 7,4 Liter / 85 °C / 7,5 kW
Korbformat: 500 × 500 mm
Max. Geschirrhöhe: ca. 400 mm
Gewicht: 134 kg
Material: Edelstahl
Typische Einsatzbereiche
Großrestaurants und Hotelküchen
Betriebskantinen und Mensen
Krankenhäuser und Pflegeeinrichtungen
Catering- und Eventküchen
Systemgastronomie
FAQs
Für welche Betriebsgrößen ist die Haubenspülmaschine Frankfurt ausgelegt?
Sie ist für mittelgroße bis große Küchen mit hohem Spülaufkommen konzipiert.
Warum ist die hohe Nachspültemperatur wichtig?
Die 85 °C beim Nachspülen sorgen für eine besonders hohe hygienische Sicherheit und unterstützen die thermische Desinfektion.
Benötigt der Haubenspüler eine Ablaufpumpe?
Nein. Sie wird ohne Ablaufpumpe betrieben und ist für den Anschluss an einen vorhandenen Bodenablauf vorgesehen.
Wie hoch ist der Platzbedarf nach oben?
Im geöffneten Zustand erreicht die Maschine eine Höhe von 1830 mm, was bei der Planung berücksichtigt werden sollte.
Fazit
Die Haubenspülmaschine Frankfurt ist eine leistungsorientierte Lösung für Küchen mit hohem Durchsatz und strengen Hygienestandards. Mit großem Tankvolumen, hoher Nachspültemperatur und ergonomischem Haubensystem ermöglicht sie effiziente Arbeitsabläufe und gleichbleibend saubere Ergebnisse im professionellen Umfeld. Jede Haubenspülmaschine in unserem Sortiment ist auf Dauerbelastung ausgelegt.