Haubenspülmaschine 3665 APE
Die Haubenspülmaschine 3665 APE ist eine leistungsstarke Durchschubmaschine für den professionellen Einsatz in Großküchen, Hotels, Kantinen und gastronomischen Betrieben mit hohem Spülaufkommen. Sie verbindet hohe Reinigungsleistung mit intelligenter Steuerung, energieeffizientem Betrieb und umfangreicher Serienausstattung.
Durch die vollständig doppelwandige Bauweise aus Edelstahl AISI 304 arbeitet die Haubenspülmaschine 3665 APE besonders leise und wärmeisoliert. Die federentlastete Haube lässt sich ergonomisch bedienen und verhindert dank integrierter Dichtung den Austritt von Dampf. Alle wasserführenden Komponenten sind auf Dauerbetrieb ausgelegt und hygienisch konstruiert.
Abmessungen:
Breite: 788mm
Tiefe: 836mm
Höhe: 1.565mm
Korbmaß und Einschubhöhe:
Korbmaß: 500x600mm
Einschubhöhe: 465mm
Programmauswahl und Steuerung
Die Haubenspülmaschine 3665 APE verfügt über 11 Spülprogramme, darunter drei Standardzyklen mit 55, 90 und 180 Sekunden sowie acht Spezialprogramme, beispielsweise für Gläser oder empfindliches Spülgut. Zusätzlich lassen sich individuelle Laufzeiten zwischen 70 und 610 Sekunden einstellen.
Die elektronische Steuerung mit Soft-Touch-Bedienfeld und Multicolour-Funktionsdisplay ermöglicht eine klare Programmführung und zeigt Temperaturen, Statusmeldungen und Servicehinweise übersichtlich an. Das integrierte Selbstdiagnosesystem unterstützt den Betreiber bei der Fehlererkennung und Wartungsplanung.
Hygiene, Sicherheit und Effizienz
Ein tiefgezogener Tank mit abgerundeten Kanten erleichtert die Innenreinigung und minimiert Schmutzablagerungen. Das 3-Stufen-Filtersystem mit Tankflächenfilter und Pumpenschutzsieben hält das Spülwasser konstant sauber. Die automatische Wasserniveauregulierung sorgt jederzeit für optimale Betriebsbedingungen.
Der eingebaute Haubenkontaktschalter unterbricht den Spülvorgang beim Öffnen der Haube. Die Thermostopp-Funktion stellt sicher, dass nur bei Erreichen der Solltemperaturen gespült wird. Ein Boilersicherheitsthermostat schützt die Anlage zuverlässig vor Überhitzung.
Die Quick-Ready-Funktion verkürzt die Aufheizphase nach Betriebspausen, während die Energy-Save-Funktion den Stromverbrauch im Stand-by-Betrieb reduziert.
Besonders hervorzuhebende Ausstattung
Die Haubenspülmaschine 3665 APE ist serienmäßig ausgestattet mit:
Klarspülmitteldosiergerät
Spülmitteldosiergerät
Ablauf- und Laugenpumpe mit Teilwassertankentleerung
Druckerhöhungspumpe zur Sicherstellung konstanten Wasserdrucks
Integriertem Wasserenthärter zur Vermeidung von Kalkablagerungen
Diese Komponenten sorgen für gleichbleibend hohe Spülqualität, reduzieren den Wartungsaufwand und verlängern die Lebensdauer der Maschine.
Vorteile der Haubenspülmaschine 3665 APE
Hohe Leistung bis 65 Körbe pro Stunde
Integrierter Wasserenthärter für kalkfreien Betrieb
Elektronisch einstellbare Dosierpumpen
Double-Flow-Waschpumpe mit Sanftanlauf
11 Programme inklusive Spezialzyklen
Doppelwandige, geräuscharme Konstruktion
Automatische Reinigungs- und Diagnosefunktionen
Sehr niedriger Wasserverbrauch pro Zyklus
Technische Daten
Anschluss: 400 V / 12,5 kW
Korbmaß: 500 × 600 mm
Einschubhöhe: 465 mm
Max. Gläserhöhe: 440 mm
Tankinhalt: 30 Liter
Tankheizung: 3 kW
Boilerinhalt: 12 Liter
Boilerheizung: 8 kW
Pumpenleistung: 1.500 W
Wasserverbrauch: ca. 2 Liter/Zyklus
Gewicht: 120 kg
Material: Edelstahl AISI 304
Serienausstattung
1 Universalkorb
1 Tellerkorb
1 Besteckkorb
Höhenverstellbare Ausgleichsfüße
FAQs
Wofür ist der integrierte Wasserenthärter wichtig?
Er verhindert Kalkablagerungen in Boiler und Leitungen und sorgt dauerhaft für gleichbleibende Spülergebnisse.
Warum ist eine Druckerhöhungspumpe sinnvoll?
Sie stellt konstanten Wasserdruck sicher, auch bei schwankender Hauswasserversorgung.
Ist die Haubenspülmaschine für den Dauerbetrieb geeignet?
Ja, sie ist für den kontinuierlichen Einsatz in stark frequentierten Küchen ausgelegt.
Kann die Maschine Gläser schonend reinigen?
Ja, dafür stehen spezielle Programme mit angepasstem Wasserdruck und Temperatur zur Verfügung.
Fazit
Die Haubenspülmaschine 3665 APE ist eine professionelle, leistungsstarke und technisch ausgereifte Lösung für Betriebe mit hohen Anforderungen an Hygiene, Effizienz und Betriebssicherheit. Mit Wasserenthärter, Druckerhöhungspumpe und intelligenter Steuerung bietet sie maximale Prozesssicherheit und konstant hohe Spülqualität — auch bei intensiver Nutzung. Jede Haubenspülmaschine kann durch Zu- und Ablauftische zu einer effektiven Spülstraße werden.
