Bäckereikühltisch 310
Dieser Bäckereikühltisch 310 besteht aussen und innen aus Chromnickelstahl und hat eine abnehmbare Arbeitsplatte mit einer Stärke von 40mm. Der Innenraum ist mit Luftleitblechen ausgestattet und hat einen Boden, der als flache Bodenwanne ausgebildet ist.
Der Bäckereikühltisch 310 hat 3 Flügeltüren, die mit leicht wechselbaren Türmagnetsteckdichtungen ausgerüstet sind. Jedes Abteil ist für die Aufnahme von 400x600mm Blechen und Rosten ausgelegt und wird serienmäßig mit einer Zwischenetage geliefert. Die Kältemaschine ist rechtsseitig installiert und hat einen herausnehmbaren Staubfilter.
Der Kältemaschine hat eine elektronische Steuerung mit Digitaldisplay und hat zusätzlich eine automatische Abtauung und eine Heißgas-Tauwasserverdunstung. Die Umluftkühlung wird elektronisch gesteuert und kann wahlweise zwischen +2°C und +8°C eingestellt werden. Mit einem Anschlußwert von 300W bei 230V ergibt sich ein Tagesverbrauch von 3,65kW/h.
Das Eigengewicht beträgt 170kg und wird von 4 höhenverstellbaren Ausgleichsfüßen getragen. Das Kühlaggregat ist rechtsseitig im Maschinenfach installiert und wird steckerfertig geliefert. Das Maschinenfach ist abschließbar und hat eine abnehmbare Frontblende.
Für eine optimale Kühlung ist der Innenraum mit sogenannten Luftleitblechen ausgerüstet. Der Kühlkorpus ist mit einer hochdruckgeschäumten PU-Isolierung ausgestattet.
Abmessungen:
Breite: 2.020mm
Tiefe: 800mm
Höhe: 860mm
Produktvorteil:
- Basicline
- EN 600 x 400 Einschub
- CNS 18/10
- Elektronische Steuerung
- Elektronische Digitalanzeige
- Beleuchteter Ein-/Ausschalter
- Visuelle Alarmanzeige
- Umluftkühlung
- Energiesparende Heißgas-Tauwasserverdunstung
- Innenraum mit Luftleitblechen
- Pro Tür 1 Paar Auflageschienen
- Pro Tür ein Bodenrost für verbesserte Luftzirkulation
- Boden als Wanne ausgebildet
- 40 mm Arbeitsplatte allseitig abgekantet und abnehmbar
- Herausnehmbarer Staubfilter zur leichten Reinigung
- Abschließbare Maschinenfachblende
- Leicht wechselbare Türmagnetsteckdichtungen
- Höhenverstellbare Ausgleichsfüße aus CNS
Anwendungsgebiete
Der Bäckereikühltisch 310 findet sich überall, wo frische Backwaren und Konditoreiprodukte verarbeitet werden. Die Kühlung eignet sich für empfindliche Zutaten wie Sahne, Buttercremes und Schokolade und für die Herstellung von Torten und Gebäck. Außerdem hilft das Gerät bei der Frischhaltung von Snacks, belegten Brötchen und Desserts für den Verkauf.
Als passende Ergänzung bieten wir Ihnen natürlich auch die passenden Kuchentheken für den Verkauf und die Präsentation der Produkte.
Optionale Produkte
Als Alternative bietet sich der typische Pizzakühltisch an, der einen vergleichbaren Unterbau mit Flügeltüren hat. Der Unterschied ist die Arbeitsplatte, die aus Granit gefertigt ist, um die Arbeit mit Mehl zu ermöglichen. Die Temperaturen und die Aufnahme von 400x600mm Blechen und Rosten sind Gemeinsamkeiten.
Hier kommen Sie zur Übersicht aller Bäckereikühltische mit 400x600mm Einschüben.
