Bäckereikühltisch 200
Wer in einer professionellen Bäckerei arbeitet, weiß: Frische und Hygiene sind das A und O. Der Bäckereikühltisch 200 bietet genau das – eine Kombination aus optimaler Kühlung, effizientem Energieverbrauch und robustem Design. Dieses Gerät wurde speziell für den täglichen Einsatz in Backstuben, Konditoreien und Gastronomiebetrieben entwickelt.
Der Bäckereikühltisch 200 ist nicht einfach ein Kühltisch mit Arbeitsfläche – er ist das Herzstück moderner Bäckereiproduktion. Er kombiniert Kühlung und Arbeitsfläche, damit Teige, Cremes oder Zutaten direkt griffbereit und perfekt temperiert sind.
Abmessungen:
Breite: 1.510mm
Tiefe: 800mm
Höhe: 880mm
Der Bäckereikühltisch 200 überzeugt durch Leistungsstärke, Energieeffizienz und durchdachtes Design. Seine robuste Edelstahlkonstruktion, der niedrige Geräuschpegel und die präzise Temperaturregelung machen ihn zur idealen Lösung für jede professionelle Küche.
Außenmaße: 1510 x 800 x 880 mm
Innenmaße: 1052 x 630 x 589 mm
Brutto-/Netto-Volumen: 390 / 380 Liter
Mit einem Fassungsvermögen von 380 Litern Netto bietet der Bäckereikühltisch 200 ausreichend Platz für Zutaten und Backwaren, ohne viel Stellfläche zu beanspruchen.
Temperaturbereich
Der Temperaturbereich liegt zwischen +2 °C und +10 °C – ideal für empfindliche Teige, Cremes und Molkereiprodukte. Dank der elektronischen Steuerung lässt sich die Temperatur exakt regulieren.
Klimaklasse
Die Klimaklasse 4 garantiert, dass der Bäckerei-Kühltisch 200 auch bei Umgebungstemperaturen bis zu 30 °C konstant kühlt – perfekt für den Einsatz in heißen Backstuben.
Edelstahlgehäuse in SS 304
Der gesamte Bäckerei-Kühltisch 200 besteht aus hochwertigem Edelstahl SS 304, einem Material, das besonders korrosionsbeständig, langlebig und hygienisch ist.
Bäckereikühltisch 200 Korpusmaterial
Sowohl Innen- als auch Außenseite sind aus SS 304 gefertigt. Das sorgt nicht nur für ein elegantes Erscheinungsbild, sondern auch für eine einfache Reinigung. Der Korpus hat eine hochdruckgeschäumte PU-Isolierung.
Der Bäckereikühltisch 200 hat ein Eigengewicht von 121kg und steht auf vier verstellbaren Stellfüße, die Stabilität auf jedem Boden bieten. Die abnehmbare Arbeitsplatte ermöglicht Flexibilität – sie kann als reine Arbeitsfläche oder als Auflage für Geräte genutzt werden.
Die zwei selbstschließenden Türen verhindern ungewollte Temperaturschwankungen und sparen Energie – besonders wichtig im hektischen Küchenalltag.
Tragroste und Regale
Mit zwei weißen Tragrosten bietet der Bäckereikühltisch ausreichend Stauraum. Die Regale sind hygienisch beschichtet und leicht herausnehmbar. Die Einlegebodenmaße betragen 400 x 600 mm – perfekt für Euronorm-Backbleche. So passt der Kühltisch nahtlos in bestehende Arbeitsabläufe.
Kühltechnik im Bäckereikühltisch 200
Die moderne elektronische Steuerung sorgt für eine präzise Temperaturregelung und garantiert gleichmäßige Kühlung im gesamten Innenraum. Dank der leistungsstarken Umluftkühlung wird die Kälte gleichmäßig verteilt – kein Vereisen, keine Hotspots. Das bedeutet gleichbleibende Qualität bei jeder Zutat.
Die automatische Abtauung erspart manuelles Enteisen und sorgt für konstant hohe Leistung – ein echtes Plus im stressigen Küchenbetrieb.
Energieklasse und Verbrauchswerte
Mit einer Energieklasse B und einem Verbrauch von 1,94 kWh/24h gehört der Bäckereikühltisch 200 zu den effizientesten seiner Klasse. Der jährliche Energieverbrauch liegt bei 708 kWh, was langfristig die Betriebskosten senkt.
Das umweltfreundliche Kältemittel R600a überzeugt durch hohe Kühlleistung bei geringer Füllmenge (95 g) und schont gleichzeitig das Klima. Mit nur 42 dB(A) arbeitet der Bäckerei-Kühltisch 200 flüsterleise – ideal für offene Küchen, Cafés oder Backstuben, in denen Kommunikation wichtig ist.
Einsatzbereiche vom Bäckereikühltisch 200
Bäckereien und Konditoreien
Perfekt zum Kühlen von Teiglingen, Sahne, Buttercreme und Füllungen – der Bäckerei-Kühltisch ist ein unverzichtbarer Helfer in jeder Backstube.
Cafés, Hotels und Gastronomie
Auch in der Gastronomie überzeugt der Bäckereikühltisch durch seine Flexibilität und robuste Bauweise. Er eignet sich ideal zur Vorbereitung und Lagerung frischer Zutaten.
Kaufberatung – Worauf beim Bäckereikühltisch achten?
Achte beim Kauf auf:
Energieeffizienzklasse
Lautstärke
Materialqualität (Edelstahl SS 304 empfohlen)
Klimaklasse (mindestens Klasse 4)
Einfachheit der Reinigung
Kompatibilität mit Euronorm-Blechen
Fazit
Der Bäckereikühltisch 200 ist ein durchdachtes, robustes und energieeffizientes Kühlmöbel für Profis. Seine Kombination aus Leistung, Langlebigkeit und Design macht ihn zur perfekten Lösung für jede Bäckerei oder Gastronomie. Wer auf Qualität setzt, kommt an diesem Modell kaum vorbei.
FAQs
1. Wie laut ist der Bäckereikühltisch 200 im Betrieb?
Er arbeitet mit nur 42 dB(A) – das entspricht etwa der Lautstärke eines leisen Gesprächs.
2. Ist der Bäckerei-Kühltisch für Euronorm-Bleche geeignet?
Ja, die Einlegebodenmaße 400 x 600 mm sind ideal für Euronorm-Bleche.
3. Welche Temperatur kann eingestellt werden?
Der Temperaturbereich liegt zwischen +2 °C und +10 °C.
4. Wie erfolgt die Abtauung?
Vollständig automatisch, ohne manuelles Eingreifen.
5. Ist das Gerät energieeffizient?
Ja, mit Energieklasse B und einem geringen Verbrauch ist es besonders effizient.