Bäckereikühlschrank 520 BKU
Dieser Bäckereikühlschrank 520 BKU ist für die Aufnahme von Euronorm 600x400mm Kisten und Rosten ausgelegt. Die Kältemaschine hat einen zwangsbelüfteten Kondensator im Maschinenraum sowie einen großflächigen Rückwandverdampfer. Der fugenlose Kunststoff-Innenbehälter mit einem Innengestell aus CNS ist leicht zu reinigen. Der Korpus hat eine hochdruckgeschäumte PU-Isolierung mit 55mm Stärke.
Der Innenraum hat ein CNS-Innengestell, in dem max. 31 Stück L-förmige Auflageschienen mit einem Abstand von 35 mm eingehängt werden können. Der Bäckereikühlschrank 520 BKU bietet eine optimale Luftführung und wird mit einer leistungsstarken Umluftkühlung betrieben, die wahlweise zwischen 0°C bis +8°C eingestellt werden kann. Die Kältemaschine hat eine manuelle Steuerung und eine automatische Abtauung.
Die isolierte Tür hat eine ergonomische Griffleiste und ist abschließbar. Außerdem sind leicht wechselbare Magnetsteckdichtung eingesetzt, die ohne Werkzeug wechselbar sind. versehen. Das Eigengewicht beträgt 97kg und wird vorn mit höhenverstellbaren Füßen und hinten mit Rollen geliefert. Bitte beachten Sie, dass der Backwarenkühlschrank nicht für Sahnetorten geeignet ist.
Der Bäckereikühlschrank 520 BKU hat einen Anschlußwert von 185W bei 230V, was einen Energieverbrauch von 1,54kW/h pro Tag ergibt. Damit ergibt sich ein Jahresverbrauch von 562kW/h. Die Lieferung umfasst 6 Paar Auflageschienen aus CNS, die in der Höhe alle 31mm verstellt werden können.
Abmessungen:
Breite: 777mm
Tiefe: 715mm
Höhe: 1.720mm
Produktvorteil:
- Backwaren Volltürkühlschrank
- Umluftkühlung
- Großflächiger Rückwandverdampfer
- Fugenloser Kunststoff-Innenbehälter
- Innengestell mit Auflageschienen aus CNS
- Geeignet für 600 x 400 mm Bleche oder Rosten
- Innengestell leicht herausnehmbar
- Bodenrost für verbesserte Luftzirkulation
- Digitale Temperaturanzeige
- Manuelles Thermostat
- 55 mm Isolierung
- Volltür mit integrierter, vertikaler Griffleiste
- Tür abschließbar
- Türanschlag rechts, wechselbar
- Servicefreundliche leicht wechselbare Magnetsteckdichtung
- Vorne 2 höhenverstellbare Füße
- Hinten 2 Rollen für den leichten Transport
- Nicht für Sahneprodukte geeignet
Anwendungsgebiete für den Bäckereikühlschrank 520BKU
Bäckereikühlschränke werden hauptsächlich in der Gastronomie eingesetzt, insbesondere in Bereichen, in denen Teig, Torten und andere frische Speisen zubereitet werden. Der offensichtlichste Einsatzort für Bäckereikühlschränke sind Bäckereien und Konditoreien. Hier werden verschiedene Kühlarten benötigt:
1. Bäckereien
- Zentraler Bestandteil der Küchenorganisation
- Halten vorbereitete Teige frisch.
- Erleichtert schnelles und effizientes Arbeiten durch 400x600mm Einschübe
2. Konditoreien
- viel Stauraum in maximal 31 Einschüben
3. Food Trucks & Imbissstände
- Platzsparende Lösung für mobile Küchen
- Erhält Lebensmittel frisch, auch bei häufigem Öffnen
4. Supermärkte & Cafés
- Geeignet für die Lagerung und Vorbereitung von belegten Brötchen und Snacks
- Hält empfindliche Zutaten gekühlt
5. Hotels & Catering-Betriebe
- Unterstützt die Vorbereitung großer Mengen an Speisen
- Perfekt für Buffets und Veranstaltungen
Insgesamt ist der Bäckereikühlschrank 520 KBU vielseitig einsetzbar und sorgen für eine optimale Lagerung und Zubereitung von Lebensmitteln. Eine optimale Erweiterung ist der typische Bäckereikühltisch mit 2 oder 3 Türen für 400x600mm Bleche.
Der Bäckereikühlschrank 520 BKU findet sich überall, wo frische Teigwaren und Topics verarbeitet werden. Die Kühlung eignet sich für empfindliche Zutaten wie Topics, Gemüse und Soßen. Außerdem hilft das Gerät bei der Frischhaltung von Teiglingen.
begleitende Produkte
Für den Verkauf der Backwaren, Torten und Kuchen bieten sich die typischen Kuchentheken an, die mit mehreren Glasetagen viel Ausstellungsfläche bieten. Hier geht´s direkt zu unserer Bäckereikühlschrank Übersicht.
